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“Free-range” …chi era costui?

Ci troviamo a Pavullo in uno degli allevamenti free range (cioè all'aperto!) Primavera Bio del Salumificio Pedrazzoli. Alessandro, che segue l'allevamento bio, ci racconta la vita degli animali del suo allevamento. Maiali che crescono protetti ma liberi, immersi in un contesto naturale e incontaminato.

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