Passione.Green: il manifesto di Salumificio Pedrazzoli per la tutela dell’ambiente

Passione.Green è una campagna informativa sulla tutela dell'ambiente che si collega ad un percorso cominciato nel 1996 con la creazione della linea di salumi biologici PrimaVera. All'epoca quella di allevare suini con metodo biologico era una scelta controcorrente, dettata dall'amore per una produzione lenta in accordo con le tempistiche della natura, nel pieno rispetto del benessere ...

5 buoni motivi per scegliere gli allevamenti biologici

Gli allevamenti non sono tutti uguali, anzi. L’allevamento biologico segue delle regole etiche che lo contraddistinguono da quello intensivo per diversi aspetti. In questo articolo vogliamo indicarvi cinque buoni motivi per cui scegliere prodotti di un allevamento biologico: Leggi tutto...

Salumi cotti: stop ai nitriti nascosti in etichetta

Siamo ormai abituati a notare sulle confezioni di salumi una moltitudine di “senza” e “privo di”: senza zucchero, grassi, sale, coloranti, aromi artificiali, olio di palma e così via. Negli ultimi anni è inoltre aumentato il numero di consumatori che chiedono alternative all’utilizzo di nitriti e nitrati, propendendo per alimenti “più naturali” e spinti dal timore ...

Tutto quello che devi sapere sulle nuove etichette PrimaVera Bio in un video!

L’innovazione di Pedrazzoli passa anche dall’etichetta dei suoi salumi PrimaVera bio pochi ingredienti, tutti dichiarati-una ricetta semplice per salumi buoni, sani e di qualità. Il salumificio Pedrazzoli lancia un nuovo video animato per spiegare ai propri consumatori la semplicità dei suoi ingredienti. “Vogliamo che i nostri prodotti rispondano alle domande dei consumatori in tema di qualità, trasparenza, ...