20 Marzo: il primo giorno di Primavera… non si scorda mai.

Avvezzi (pur senza una plausibile giustificazione astronomica) alla data del 21 Marzo, quest'anno l'equinozio primaverile potrebbe prendere in contropiede non in pochi. Si perchè per il 2016 il primo giorno di primavera cade, invece, proprio oggi: Domenica 20 Marzo. Ma a noi, probabilmente, la cosa può sorprendere di meno: forse perchè anche nel "lontano" 1996 l'equinozio ...

“Free-range” …chi era costui?

Ci troviamo a Pavullo in uno degli allevamenti free range (cioè all'aperto!) Primavera Bio del Salumificio Pedrazzoli. Alessandro, che segue l'allevamento bio, ci racconta la vita degli animali del suo allevamento. Maiali che crescono protetti ma liberi, immersi in un contesto naturale e incontaminato.