La route du gout: al via il primo festival del bio a Montecarlo. Buono, salutare, ecologico e attento alla solidarietà

Dal 12 al 16 ottobre 2016, Monaco sarà "capitale europea" del benessere salutistico, del rispetto dell'ambiente, dell'evoluzione delle energie rinnovabili e dell’agricoltura biologica. Un evento gratuito e aperto a tutti dedicato al biologico, alla gastronomia biologica, all’ecologia, alla salute e allo sport, finalizzato a un progetto di solidarietà che coinvolgerà i principali attori e promotori ...

La Qualità nasce in campo… anche quella di un salume!!

Ci troviamo a Praticello di Gattatico in piena zona agricola, una delle zone a maggior vocazione agricola della regione Emilia-Romagna e forse d'Italia. Qui tra tante coltivazioni e Aziende Agricole in particolare ne abbiamo trovata una che produce mais e leguminose da granella. Riparata da siepi e boschetti naturali pieni di vegetazioni, insetti e uccelli ...

Ariele Conegliano: QUANDO IL BIO È PER VOCAZIONE.

Conversazione informale con Marco Sartorato, store manager di uno dei “luoghi del bio” più rappresentativi in Italia. Ariele di Conegliano è oggi riconosciuto da tutti come uno dei punti più significativi per la cultura del biologico e del biodinamico in Italia. E' senza dubbio uno dei punti vendita della rete NaturaSì più forniti e curati esistenti ...

“Salumi bio: dov’è la differenza?” Elisa intervistata su Cucina Naturale

Passione.bio vi segnala un articolo intervista alla nostra Elisa (Pedrazzoli) sulla differenza rispetto ad un qualsiasi salume e un salume bio realizzata dalla redazione di Cucina Naturale. Dall'agricoltura biologica per la produzione di mangimi bio alle modalità di allevamento freerange passando per alcune considerazioni sulla qualità della vita dei suini cresciuti liberi e l'importanza della cura ...